オリーブオイル骨粗しょう症

今回の話題は、血管が若返る、高血圧を改善する○○にオリーブオイルの話。

小豆島町役場の調査結果では、高血圧だった71人中49人がわずか1年で改善傾向に。
そこにはオリーブオイルの摂取と笑顔、そして町役場が提供する活動量計が配布されていて、オンラインでアドバイスを受けられるシステムがあった。

ここではオリーブオイルについて記録しておきます。

先生は、
オリーヴァ内科クリニック院長 横山淳一先生

先生によると、
オリーブの木は生き物のなかでも長生きする生き物
健康寿命を延ばすのにはオリーブの木の恵みをうまく取り入れることが大切。
というのです。

以下、先生の解説。

オリーブの何が血管の良い?


血管若返り効果があるのはオリーブオイルの成分「オレイン酸」が豊富だから。

オレイン酸とは?


悪玉コレステロール(LDL)をあげないで、善玉コレステロール(HDL)をあげる効果がある。

ほかに、活性酸素を抑えるポリフェノールなどの抗酸化物質も豊富に含まれている。
血管若返りに効果的というのです。

日本のオリーブの産地 小豆島 では、ヨーグルトに、フルーツに、味噌汁、おでんに、、、
醤油をかけるのと同じに、いろいろな料理にオリーブオイルをかけている。

ただし、カロリーが高い(大匙1杯111kcal)ので、とり過ぎに注意が必要。

健康のため、そして、香りづけにつけるのなら、質のよい香りのよいオリーブオイルを数本準備しておくとよいですよ。酸化を防ぐには紫外線にあてないこと。瓶ごとアルミホイルなどに包んで、戸棚にしまっておきます。

最後に健康と味わいの両方を支えるのがオリーブオイル納豆



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